Jamur adalah bahan masakan yang seringkali dianggap sebelah mata, kini semakin naik daun di dunia kuliner. Bagaimana tidak, jamur kini menjadi bagian dari trend makanan yang semakin populer, terutama saat dihidangkan pada hidangan khas Italia. Restoran Italia, seperti Nanamia Pizzeria, mempersembahkan beragam hidangan Italia yang menggunakan jamur sebagai bahannya. Dalam artikel ini, kami akan membahas mengenai kelezatan hidangan Italia dengan jamur, serta beberapa fakta mengenai trend makanan berbahan dasar jamur.
Italia, tanah kelahiran makanan lezat seperti pasta, pizza, dan berbagai macam variasi makanan, memang memiliki hidangan khas yang mengandalkan bahan utama jamur. Zuppe de Funghi salah satunya, hidangan comfort food ala Italia, berupa hidangan soup yang dibuat dengan jamur segar dan juga disajikan bersama krim. Hidangan ini sangat cocok untuk jadi pembuka perjalanan kuliner kita edisi jamur kali ini. Zuppe de Funghi ini memiliki tekstur yang lembut dan konsisten, dengan rasa jamur yang kuat dan lezat. Dalam setiap suapan, Anda akan merasakan aroma dan rasa yang segar dari jamur yang tercampur dengan bumbu-bumbu khas Italia yang memberikan sensasi hangat dan menggugah selera sehingga sangat cocok untuk berbagai usia.
Selain Zuppe, di Nanamia Pizzeria juga tersedia Pizza Pollo Funghi yang tak kalah popular. Pada pizza ini jamur didampingi dengan pollo atau ayam sebagai sumber protein lalu biasanya dihidangkan dengan saus tomat dan bisa dipadukan dengan keju mozzarella. Setiap gigitan akan tercipta rasa gurih dan nikmat ini serta mudah disantap membuat Pizza Pollo Funghi menjadi favorit banyak orang.
Tak hanya Zuppe dan Pizza, hidangan pasta Italia juga tak ketinggalan dalam menghidangkan jamur sebagai salah satu bahan utamanya. Fettuccine Funghi, hidangan pasta lebar yang dicampur dengan jamur segar yang lezat dengan creamy sauce yang umami serta potongan ayam yang dimasak dengan sempurna memberikan rasa yang juicy dan gurih, sehingga menjadi perpaduan sempurna. Rasanya yang lezat dan nikmat membuat hidangan ini sangat digemari.
Trend makanan jamur sendiri kini sedang naik daun di dunia kuliner. Tidak hanya lezat, jamur juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jamur mengandung banyak protein, serat, dan vitamin D yang diperlukan tubuh. Kandungan ini membuat jamur sering dijadikan sebagai alternatif pengganti daging pada hidangan, sehingga sangat cocok bagi vegetarian atau vegan. Selain itu, jamur juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Tak hanya itu, jamur juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga keseimbangan gula darah.
Menurut laporan yang dipublikasikan oleh Appkasi (Asosiasi Pengusaha Restoran dan Hotel Indonesia) pada tahun 2020, makanan vegetarian dan vegan, termasuk makanan berbasis jamur semakin populer di Indonesia. Hal ini karena semakin banyak orang yang menyadari manfaat kesehatan dari makanan nabati dan ingin mengurangi konsumsi daging. Dilengkapi dengan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) dimana produksi jamur di Indonesia mengalami peningkatan dari 95 ribu ton pada tahun 2018 menjadi 117 ribu ton pada tahun 2019. Hal ini menunjukkan bahwa budidaya jamur semakin berkembang di Indonesia dan memberikan peluang bagi industri makanan dan minuman untuk mengembangkan produk berbasis jamur. Maka tidak heran juga jika kini semakin banyak restoran atau café yang menghidangkan hidangan dengan jamur sebagai bahan utama atau sampingan.
Dalam menghidangkan sajian Italia dengan jamur, Nanamia Pizzeria selalu menggunakan jamur segar yang dipilih dengan hati-hati. Dalam mengolah hidangan pasta, pizza, atau yang lain, kami selalu mengutamakan cita rasa, kesehatan, dan kualitas bahan yang dihidangkan kepada tamu kami. Kami yakin bahwa hidangan Italia dengan jamur yang kami sajikan dapat memanjakan lidah para tamu kami, sekaligus memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Dalam kesimpulannya, hidangan Italia dengan jamur memang memiliki kelezatan dan manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan. Trend makanan jamur yang semakin populer memberikan pilihan hidangan yang sehat dan ramah lingkungan bagi para penggemar hidangan Italia. Di Nanamia Pizzeria kami siap memanjakan lidah Anda dengan hidangan Italia ditambah sentuhan jamur yang lezat dan berkualitas. Jangan ragu untuk mencoba hidangan Italia kami, dan rasakan kelezatannya! Arrivederci!
Recent Comments